直想写这篇文章,最近凑这个机会写出来分享给大家。关于这个问题,其实是仁者见仁智者见智的,但是钢结构用作生态餐厅还是有很多缺点的。生态园餐厅是目前比较流行的一种餐饮模式,综合运用农业园区、采摘园、农业观赏游览、餐饮于一体,各大规模城市大多建有数个生态餐厅。就我个人建议而言,实际设计并建造过很多生态餐厅,也参观过很多生态餐厅,但是都是以温室结构来实现。所以,个人愚见是不提倡钢结构用作生态餐厅,以下通过几个优缺点来给大家分析下。
钢结构适合用作生态园餐厅吗?
首先来分析分析优点吧,钢结构用作生态餐厅主要有两大优点:
1钢结构跨度大,内部可以尽量减少立柱(但是不代表没有立柱)。
2高度高,可以做到10米或者更大高度,但是因为太高,夏季降温和冬季采暖费用相当大。
但是,相比优点,钢结构用作生态餐厅缺点更多:
1钢结构建成后有点厂房的味道,给人第一感觉就是厂房,属于工业结构,不上档次。
2钢结构顶部一般不透明,室内园林植物无法就收到阳光,很容易枯死。
3如果顶部做成透明结构,顶部很难做电动外遮阳系统。
4内部无法像温室结构一样布置内遮阳保温系统,保温系统能大大降低夏季和冬季的降温和采暖费用。
5钢结构顶部一般很难布置电动顶开窗系统,夏季通风降温是个问题,夏季很容易闷热,这个我在蒙城一家钢结构生态餐厅亲身经历过。
6钢结构的防腐性能还是比较差的,没有热镀锌的防腐效果好。
7钢结构一般焊接点很多,焊接点即使防腐处理也很容易生锈,客人就餐时很容易滴下锈水。而温室结构属于热镀锌螺栓连接结构,全程基本无焊接点。
8相比钢结构,温室结构属于农业结构。室内布置园林绿化植物,给人回归大自然的感觉,而且说不定您的农业结构温室还能得到政府辅助呢。
9钢结构虽然可以做到高度很大,但是夏季和冬季降温和采暖等运营费用很大。
当然了,很多人回复说,钢结构也可以做外遮阳系统、内遮阳保温系统、顶开窗系统。但是成本呢,会增大很多,而且防腐性能呢,配电和排水系统呢等等都配套不了。
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